CONJUNTO CASTRO DE CHIBANES

INCLUI:
Castro de Chibanes Superior Tinto
Palmela D.O. - Castelão, Trincadeira e Alicante Bouschet - 750ml - Alc:14,5% Vol

HISTÓRIA:
Castro é um lugar fortificado da época romana e pré romana, na Península Ibérica. A ocupação do Castro de Chibanes, remonta às idades do Cobre e Bronze antigo.
Localizado no cimo da Serra do Louro, em Palmela e inserido no Parque Natural da Arrábida, do sítio avistam-se os estuários do Tejo e Sado, para além de todo o Vale de Barris. As boas condições naturais de defesa do sítio de Chibanes foram reforçadas pela construção de fortificações, durante a ocupação pré-histórica e, de uma fortificação complexa, com muralhas, torres e baluartes durante as Idades do Ferro II e III. O Castro de Chibanes Tinto surge da ideia de partilhar e dar a conhecer o património arqueológico da Região.

NOTAS DE PROVA:
Apresenta uma cor granada escuro, intensa. No aroma um bouquet complexo onde os frutos vermelhos e moka estão bem integrados com as notas tostadas da madeira.
Na boca apresenta uma acidez equilibrada e viva, confirmando os aromas. Tem volume e corpo num conjunto elegante e atrativo com taninos macios e bem limados. Final de prova longo, persistente e guloso onde sobressaem as notas de chocolate negro. Apetência gastronómica notável. 

HARMONIZAÇÃO:
Um vinho ideal para acompanhar pratos de carne gorda, bacalhau e polvo à lagareiro. Boa combinação também com queijos “duros”, tipo da ilha ou grana, emmental, gruyère.
Temperatura de serviço entre 16º e 18º.

NOTA:
Peso caixa 2 uni - 3,0 Kgs
Peso caixa 3 uni - 4,5 Kgs
Peso caixa 6 uni - 8,5 Kgs
(Peso máximo da encomenda, limitada a 30Kgs)