CAMOLAS GRANDE ESCOLHA - VINHA VELHA 1931 (3UNI)

INCLUI:
3 x Camolas Grande Escolha
Palmela D.O. - 100% Castelão Vinha Velha 1931 - 750ml - Alc:15% Vol.
Edição Limitada 3192 garrafas

1 x Caixa de Madeira para 3 garrafas

HISTÓRIA:
O Camolas Grande Escolha é uma vinho muito especial para a nossa casa e resulta da vinificação de uvas da casta castelão colhidas da nossa vinha mais antiga, plantada em 1931 em “solos arenosos” e seguindo a tradição da época, é uma vinha não armada onde as plantas não estão organizadas em linha tornando assim impossível a sua mecanização. O objectivo foi criar um vinho que represente a casta Castelão e a região de Palmela na sua plenitude. Um vinho de uma vinha realmente velha.

NOTAS DE PROVA:
Apresenta uma cor rubi violeta evidenciando a vivacidade de um vinho jovem. No Nariz sobressaem os aromas de frutos vermelhos maduros e especiarias. Na boca nota-se o perfil frutado, com notas de bolota e alguma tosta conferindo um perfil complexo e exuberante, taninos firmes mas redondos, apresenta uma frescura e acidez equilibrada, denso, encorpado e um final de boca persistente, resultando num vinho elegante, atrativo e uma apetência gastronómica notável.

HARMONIZAÇÃO:
Um bom acompanhamento para tapas de enchidos gordos e queijos intensos e uma combinação perfeita para pratos de cozinha típica portuguesa, carnes de caça, feijoada e cozido à Portuguesa.

NOTA:
Peso 5,2 Kg
(Peso máximo da encomenda, limitada a 30Kgs)